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XIV JORNADA AVANCES EN TÉCNICAS ENOLÓGICAS

La Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia celebró el viernes 21 de abril de 2023 la XIV Jornada en Avances en Técnicas Enológicas, organizada por el grupo de investigación ENOBIOTEC en colaboración con profesionales del sector vitivinícola.

Esta jornada, con carácter anual, tiene como objetivo difundir las novedades tecnológicas y biotecnológicas del sector vitivinícola que más interés y futuro tienen en la actualidad. Durante una mañana se realizaron diversas ponencias sobre viticultura y enología. Con motivo de la celebración del 25 aniversario de la implantación de los estudios de Enología en Palencia, este año todos los ponentes de la Jornada fueron antiguos alumnos de nuestra Escuela que desarrollan diversas actividades profesionales en el ámbito de la viticultura y la enología.

25 AÑADAS DE ENÓLOGOS EN LA ETSIIAA

El pasado sábado 22 de abril tuvo lugar en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias un evento muy entrañable para todos los que hemos pasado por las aulas de Enología de nuestra Escuela. Cerca de dos centenares de enólogos y profesores, celebramos el 25 cumpleaños de nuestros estudios de Enología en una jornada festiva y cargada de emotividad.

El Director de nuestra Escuela, Joaquín Navarro Hevia, nos dirigió unas hermosas palabras de recibimiento, en las que desgranó las peculiaridades de la formación de los profesionales de la Enología y nos emocionó con sus poéticas alabanzas a las bondades del vino.

El vídeo que se proyectó, con una recopilación de fotos de estos 25 años, despertó las risas y los recuerdos dormidos de muchos de los presentes. Y sí, ¡todos hemos mejorado con el paso del tiempo, a pesar de lo que digan algunos!

Una de nuestras enólogas de ascendencia palentina, Lucía Vázquez Bilbao, nos encandiló con sus canciones. Acompañada por Fernando Arroyo a la guitarra, nos emocionaron hasta arrancar más de una lágrima a los presentes.

La degustación de vinos traídos por muchos de los asistentes, acompañada del catering patrocinado por la Asociación de Enólogos de Castilla y León y la Diputación de Palencia, además de la propia Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias, constituyó el broche de oro. El reencuentro entre compañeros de promoción, el abrazo a los entusiasmados profesores, secretarias, personal de bodega y viñedo… Un día de emociones desbordadas que colmó de satisfacción a los organizadores, y que nos anima a continuar celebrando futuros encuentros alrededor del vino.

 

 

 

25 AÑADAS DE ENÓLOGOS EN LA ETSIIAA

Queridos compañeros,

En octubre de 1997 empezamos a impartir los estudios de Licenciatura en Enología en la Yutera, desde entonces, 25 añadas de estudiantes han pasado por nuestras aulas. Queremos celebrarlo juntos, estamos deseando reencontrarnos los que fuimos o somos profesores y alumnos de Enología en la ETSIIAA. Queremos reunirnos el 22 de abril por la mañana en el edificio de la Escuela. Pasaremos un rato juntos y compartiremos unos vinos.

¿Te apuntas? Somos muchos y necesitamos un poquito de organización, así que, por favor, confirma tu asistencia antes del 14 de abril.

 

 

XIV JORNADA AVANCES EN TÉCNICAS ENOLÓGICAS

El Grupo de Investigación ENOBIOTEC organiza la XIV Jornada Avances en Técnicas Enológicas que se celebrará el 21 de abril de 2023 en la E.T.S. de Ingenierías Agrarias de Palencia.

En esta edición, con motivo del XXV Aniversario de Enología, los conferenciantes son todos ex alumnos de Enología de la ETSIIAA.

Más información: 2023 – XXV ANIVERSARIO ENOLOGÍA. Jornada Avances en Técnicas Enológicas

Inscripción disponible hasta el 18 de abril de 2023 en el formulario https://forms.office.com/e/SQr8vvy5FS  o a través del enlace QR: