El grupo de investigación ENOBIOTEC es un equipo multidisciplinar integrado por investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia de la Universidad de Valladolid.
Formamos parte del Grupo de Investigación Reconocida en Viticultura y Enología (GIRVITEN) de la Universidad de Valladolid.
Personal Docente e Investigador
Dra. Encarnación Fernández Fernández
Dpto. de Ingeniería Agrícola y Forestal. Área de Tecnología de los Alimentos.
encarnacion.fernandez@uva.es
Dr. José Manuel Rodríguez Nogales
Dpto. de Ingeniería Agrícola y Forestal. Área de Tecnología de los Alimentos.
josemanuel.rodriguez@uva.es
Dra. Violeta Ruipérez Prádanos
Dpto. de Anatomía Patológica, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Medicina Legal y Forense. Área de Microbiología.
violeta.ruiperez@uva.es
Dra. Josefina Vila Crespo
Dpto. de Anatomía Patológica, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Medicina Legal y Forense. Área de Microbiología.
josefinamaria.vila@uva.es
Investigadores
Doctorandos
David del Bosque Fernández
david.bosque@estudiantes.uva.es
Lucía García Sáez
lucia.garcia.saez22@estudiantes.uva.es
Raúl Moyano Gracia
raul.moyano@uva.es