El grupo de investigación ENOBIOTEC es un equipo multidisciplinar integrado por investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia de la Universidad de Valladolid.

Formamos parte del Grupo de Investigación Reconocida en Viticultura y Enología (GIRVITEN) de la Universidad de Valladolid.

Personal Docente e Investigador

Dra. Encarnación Fernández Fernández

Dpto. de Ingeniería Agrícola y Forestal. Área de Tecnología de los Alimentos.
encarnacion.fernandez@uva.es

Dr. José Manuel Rodríguez Nogales

Dpto. de Ingeniería Agrícola y Forestal. Área de Tecnología  de los Alimentos.
josemanuel.rodriguez@uva.es

 

Dra. Violeta Ruipérez Prádanos

Dpto. de Anatomía Patológica, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Medicina Legal y Forense. Área de Microbiología.
violeta.ruiperez@uva.es

 

Dra. Josefina Vila Crespo

Dpto. de Anatomía Patológica, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Medicina Legal y Forense. Área de Microbiología.
josefinamaria.vila@uva.es

 

Investigadores

Doctorandos

 

David del Bosque Fernández
 david.bosque@estudiantes.uva.es

 

 

Lucía García Sáez 
lucia.garcia.saez22@estudiantes.uva.es

 

 

Lorena López Enríquez
lorena.lopez.enriquez@estudiantes.uva.es

 

 

Raúl Moyano Gracia
raul.moyano@uva.es